Lu Plansifter è lu nùcliu, lu cori, dâ sizzioni di mulinu ntâ nu mulinu a farina mudernu. La sò cumpetenza upirativa additermina direttamenti lu tassu d'estrazzioni dô mulinu, la capacità di pruduzzioni, la qualità dô pruduttu e la stabbilità di pruduzzioni.
Si lu mulinu a rulli è lu "spicialista di triturazzioni", allura lu Plansifter è lu "maestru di scigghiuta di pricisiuni". Li siguenti dittagghi dâ so applicazzioni nta nu mulinu a farina.
I. Missiuni funnamintali: vagliatura e classificazzioni
La missioni principali dû Plansifter è chiḍḍa di vagnari e classificari ‘n manera cuntinua, efficienti e pricisamenti lu "macinatu" dî mulini a rulli (cioè la miscela post-macinazzioni ca cunteni particeḍḍi di farina di vari grannizzi, crusca, particeḍḍi di endusperma, ecc.).
Estrazzioni dâ farina finita:Sipara li particeḍḍi di farina cchiù fini e cunfurmi ê spicificazzioni - (spissu chiamati "riti" o "μm") dâ miscela, diriggennuli comu farina finita ô prucessu appressu (pi diri, vagnaturi di cuntrollu, mpacchettatura o miscelazzioni di farina).
Classificazzioni dî matiriali:Classifica li particeddi cchiù granni ca nun su' ancora abbastanza fini pi èssiri farina nta diversi gradi 'n basi â grannizza e â qualità (p'asempiu, lu cuntinutu di crusca), comu:
Simmulina/Mezzi grossi:Particeḍḍi d'endusperma cchiù granni e puri.
Crusca fina/Crusca grossa:Particeḍḍi di crusca ca purtanu na quantità nica di endusperma.
Crusca grossa:Flocchi di crusca cchiù granni.
Distribbuzzioni dû matiriali:Indica pricisamenti ogni flussu classificatu â so màchina di prucissamentu appressu, custruennu accussì tuttu lu flussu di frisatura.
II. Posizzioni e rolu ntô flussu dû prucessu dû mulinu
Lu Plansifter non funziona 'n isulamentu. È accuppiatu cu mulini a rulli pi furmari unità a ciclu "macinazzioni-vagnatura". L'interu prucessu di frisatura è na seri di tali unità ntircunnissi.
Ciclu di prucessu tìpicu:
Mulinu a rulli (Macinazzioni) → Pianificaturi (Vitatura/Classificazzioni) → Flussi Classificati → Mannati ê rispittivi mulini a rulli o purificatura dû stadiu succissivu- → Rimacinazzioni → Torna ô vagnaturi...
Stu ciclu si ripeti, funziunannu comu na linia di muntaggiu di pricisiuni, spugliannu e raffinannu a picca a picca l'endusperma dû furmentu dâ crusca.
Disposizzioni dû sistema:Nta nu mulinu a farina di 100 tunnillati/jornu, cchiù vagliatura di sòlitu gèstinu lu vagnatu pi "sistemi" diversi, pi diri:
Pianificatura dû Sistema di Rumpitura:Matiriali di prucessu dî primi rulli di ruttura. Li so compiti principali su' chiḍḍi di estrarri granni quantità di farina di qualità e di siparari la crusca di chiḍḍi grossi e fini.
Sistema di riduzzioni di chianificaturi:Matiriali di prucessu dî rulli di riduzzioni. Lu so compitu è di macinari e vagnari l'endusperma puru pi estrarri farina di qualità auta.
Sistema di diminsioni di chianificaturi:Elaborari lu matiriali dî rulli di diminziunamentu. Lu so compitu è di trattari li particeḍḍi di l'endusperma cu nu cruscu minimu attaccatu, pi ultiriuri purificazzioni e estrazzioni di farina.
III. Principiu di funziunamentu e carattirìstichi strutturali
Lu chianificaturi (nomu cumpletu: chianificaturi urizzuntali quatratu autu) pigghia lu nomu dâ so struttura auta e quatrata simili a n'armariu -, ammucciata 'nternamenti cu cchiù strati di cornici di vagnatu misi urizzuntalmenti.
Struttura principali:
Custodia dû crivu:Na struttura d'acciaiu auta divisa 'nternamenti nta "scompartimenti".
Cornici di vagnatu:Li cumpunenti funnamintali di travagghiu. Ogni struttura teni vagnati (sita o nylon) di certi grannizzi di riti, cu grannizzi di l'apirtura ca giniralmenti addivèntanu cchiù fini di strati di supra a sutta. Lu matiriali si movi rintra li quatri; particeḍḍi cchiù nichi di l'apirtura "passanu", mentri chiḍḍi cchiù granni vennu "mantinuti".
Miccanìsimu di cunnuta:Di sòlitu alimintatu di nu muturi virticali supra, ginirannu un muvimentu rutativu chianu (simili a circhi di disignu) cu pisi spustamenti. Chistu muvimentu distribbuisci uniformimenti lu matiriali ntâ supirfici dû vagnatu pi nu cuntattu efficienti cu l'apirturi evitannu ô stissu tempu li rimbalzi virticali (ca putissiru ntirrumpiri la classificazzioni uttinuta).
Prucessu di travagghiu:
Alimentazzioni:Lu magazzinu di terra trasi di supra, distribbuitu nta diversi scompartimenti e percorsi di vagnatura.
Vagliatura multi-liveḍḍi:Lu matiriali si movi attraversu li strati dû vagnatu ‘n manera siquinziali sutta lu muvimentu rutativu.
Classificazzioni e raccolta:Ogni vagnatu sparti lu matiriali nta "codi supra" (mantinuti) e "attraversati" (passati). Li parti supiriuri e li passaggi di diversi liveddi e percorsi sunu arricugghiuti attraversu canali nterni.
Scarricari:Â fini, cchiù flussi di matiriali classificatu (pir esempiu, nu tipu di farina, du' tipi di simmulina, nu tipu di crusca) nesciunu simultaniamenti di vari usciti ntô funnu e sunu traspurtati pricisamenti attraversu tubbi pneumatici ê so distinazzioni rispittivi.
IV. Paràmitri tècnici chiavi e impattu
Li pristazzioni dû plansifter dittanu l'efficienza di tuttu lu prucessu di frisatura:
Ària di vagliatura:N'aria cchiù granni aumenta la capacità e garantisci n'accurata vagliatura. L'impilamentu a cchiù strati dû Plansifter duna n'aria di vagnatura vasta dintra n'impronta cumpatta, lu so vantaggiu cchiù granni.
Cunfigurazzioni dû vagnatu:La silizzioni e la disposizzioni dî riti di vagnatu (cuntu di riti, matiriali) è l'anima dû pruggettu di prucessu. Additermina direttamenti l'accuratizza dâ classificazzioni, li prupurzioni d'estrazzioni pi vari flussi e la qualità dâ farina.
Efficienza dû vagliatu:La pircintuali di farina estratta 'n vagnatura -. L'efficienza auta signìfica l'estrazzioni massima, arriducennu la ricirculazzioni dû matiriali nun nicissariu, aumintannu accussì la prubabbilità d'estrazzioni e la pruduzzioni.
Velocità e eccentricità:Additirminari la vilucità e la traiettoria dû muvimentu dû matiriali ntô vagnatu, nfruenzannu li risultati dû vagnatu e lu flussu. Chisti hanu bisognu di n’aggiustamentu ‘n basi a diversi carattirìstichi matiriali.
V. Riassuntu: Lu "Centru dicisiunali" dû prucessu di frisatura
Lu rolu dû Plansifter si pò ntènniri mitafuricamenti:
Centru dê trasporti:Diriggi lu "trafficu mistu" (massa di terra) doppu -grinding supra "corsii" siparati 'n basi ô "tipu di veiculu e â distinazzioni" (diminsioni e qualità dê particeḍḍi), assicurannu ca ogni flussu prucidi currettamenti â firmata appressu.
Puntu di cuntrollu dâ qualità:Ntraversu na classificazzioni pricisa, garantisci ca sulu l'endusperma puru trasi nnô sistema di riduzzioni, pirmittennu la pruduzzioni di farina di ciniri di qualità auta e vascia. Evita macari la macinazzioni eccessiva dâ crusca, pruteggennu la purità dâ farina.
Chiavi pâ pruduzzioni e â redditività:La capacità di vagnatura dû Plansifter è unu dî colli di buttiglia principali pi aumintari la pruduzzioni di nu mulinu. Lu so funzionamentu efficienti e stàbbili è funnamintali pi raggiungiri la capacità pruggittata e lu tassu d'estrazzioni.
Senza lu Plansifter, la pruduzzioni efficienti, pricisa e cuntinua di nu mulinu a farina mudernu fussi mpussìbbili. Stannu tranquillamenti ntô mulinu, esegui "istruzzioni di urdinamentu" cumplessi e pricisi attraversu li so migghiara di apirturi nterni dû vagnatu. È unu dî culligamenti principali cchiù tecnologgicamenti ‘ntinsivi ntô viaggiu dû mulinu dâ farina dâ "macinazzioni" ô "pruduttu finitu".
