Parramu dû Destoner: la "Guardia di Sicurizza" essenziali ntô mulinu dâ farina
Ntô frantumaturi dâ farina, certi màchini sunnu vitali pricisamenti picchì li noti appena-nzinu a quannu nun funzionanu. Lu distrutturi è unu di chiḍḍi. Nun è l'attrizzatura cchiù forti, ma s'attrova ntra nu funzionamentu lisciu e nu tempu di inattività gravi.
‘N manera sìmplici, lu sò travagghiu è di livari chiḍḍi ‘mpurità "tricchi": petri, frammenti di vitru e pezzi di mitaḍḍu ca hannu circa li stissi grannizzi dî graneddi di furmentu ma cchiù pisanti. Chisti chiamamu "petri giameḍḍi"-si ammuccianu ntô flussu dû furmentu comu cumpagni ca càmpanu latu a latu, e li schermi urdinari nun li ponnu siparari.
Picchì fari accussì assài pi trattari cu sti petri nichi?
La nostra chianta mparau sta lizziuni 'n manera diffìcili nu paru d'anni fa quannu na petra nica attravirsò e trasìu ntô mulinu:
La sicurizza è la prioccupazzioni principali: li petri ponnu scintillari quannu colpisciunu li rulli di macinazzioni a granni vilucità. Nta l'ambienti pruvulazzu di nu mulinu a farina, na sula scintilla putissi purtari a n’incidenti mpurtanti.
Lu dannu a l'attrizzatura è na pèrdita tangibbili: l'incidenti ponu causari ammaccaturi ntê rulli di macinazzioni. Sia li costi di riparazzioni ca li tempi di arrestu dâ linia di pruduzzioni rapprisentunu pèrditi.
La sicurizza alimintari è lu funnu: li petri ca vennu macinati ‘n pulviri e ammiscati ‘n farina ‘nfluenzanu la qualità dâ farina e la sicurizza alimintari.
Unni è misu ntâ linia di pruduzzioni?
Lu pusizziunamu nnô puntu cchiù crìticu-lu postu di cuntrollu finali prima ca lu furmentu trasi ntô mulinu. Lu flussu pari accussì:
Assunzioni di furmentu → Pre-pulituri (rimuovi la pagghia e li detriti) → Siparaturi magnèticu (arricogghi li scarti di mitaḍḍu) → Distoner (fasi di rimozzioni dâ petra dû nucliu-) → Scourer → Bin di timpiramentu → Mulinu di macinazzioni
Mettilu ccà garantisci ca sulu lu furmentu pulitu arriva ê macinaturi.
Comu funziona sta màchina?
Lu principiu è abbastanza spertu. La màchina havi nu schermu nclinatu ca vibra mentri l'aria veni suffiata versu supra di sutta. Lu furmentu e li petri atterrunu nsemi ntô ponti e sutta l'effettu cumminatu di vibrazzioni e flussu d'aria, si stratificanu automaticamenti: li graneddi di furmentu cchiù liggeri galleggianu 'n àutu, mentri li petri cchiù pisanti affùnnunu 'n funnu. Lu schema di virbazzioni dô ponti è spiciali-fa sì ca li petri stabbili si mòvunu 'n salita contra lu pinnenti e si scarricanu attraversu n'uscita didicata, mentri li graneddi di furmentu scurrinu 'n discesa câ pinnenza nzinu ô stadiu appressu.
La nostra fabbrica usa na màchina pi rimuoviri la petra aspiranti (tipu aspirazzioni-). È culligatu attraversu nu cunnuttu di riti eòlica, ca signìfica ca cchiù picca pruvulazzu scappa ntô labburatoriu, facennulu cchiù rispettuusu di l'ambienti.
Pi mantènirilu funziunanti ‘n manera affidàbbili, cuntànu na para di dittagghi:
Lu mangimi havi a èssiri pari-nun troppu o troppu picca â vota-oppuru la stratificazzioni è nfruenzata.
Lu flussu d'aria havi bisognu di n'aggiustamentu pricisu, e chistu è unni arriva l'abbilità. Troppu picca aria e lu furmentu veni purtatu avanti chê petri, pruvucannu munnizzi. Troppa aria e li petri non si stabbilisciunu, quinni la rimozzioni è ncumpleta.
Lu schermu havi a èssiri cuntrullatu règularmenti e affruntatu si è usatu o ntaccatu.
Asculta lu sonu ogni jornu: na màchina ca funziona senza prubblemi havi nu ronzu custanti; li rumori ‘nusuali ponnu signalari nu prubblema.
 fini, lu distrutturi è cchiù di na màchina
Pi nui, è cchiù comu la "guardia di sicurizza" e lu "purtieri di qualità" dâ chianta. Chiḍḍu ca fa nun è sulu la pulizia-ma metti li basi pi tuttu lu prucessu di pruduzzioni:
Pruteggi l'attrizzatura e aiuta li màchini cari comu li mulini di macinazzioni a durari cchiù assài.
Garantisci la sicurizza, eliminannu nu rìsicu mpurtanti di esplosioni di pruvulazzu.
Garantisci la qualità, dannu fiducia nnâ farina ca lassa la chianta.
Manteni l'efficienza, arriducennu la pèrdita di furmentu bonu e evitannu li firmati di pruduzzioni.
Ogni vota ca ci passau e sentu lu custanti strisciuni di petri ca càdunu rintra la borsa di raccolta, mi sentu rassicuratu. Unni s'attrova è la linia di difisa cchiù mpurtanti tra la matiriali prima e lu pruduttu finitu.
